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邓城猪蹄是省级非物质文化遗产，制作技艺能追溯到三国时期，据说跟魏国大将军邓艾还有点渊源。你说这猪蹄的历史，比好多城市都长。猪油的用途很多，在中式点心中制作酥皮过程中也是经常用到的。而且自己熬的猪油，拌饭、拌面，甚至凉拌菜都能用得上，今天就和大家分享如何熬出一锅色泽好又卫生的猪油。

首先，我们需要准备以下材料：红豆、糖、糯米粉、牛奶和水。红豆提前浸泡数小时，以缩短煮熟时间；糯米粉与牛奶混合调匀，形成面糊备用。

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