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一碗上好的清润鸡汤，其灵魂的根基在于鸡肉的品质。在广东人的饮食认知里，并非所有的鸡都适合用来煲汤，而清远鸡凭借其得天独厚的品种优势，稳坐煲汤食材的头把交椅。清远鸡体型小巧玲珑，皮下脂肪分布均匀且含量适中，皮薄骨软，肉质紧实而富有弹性。这种独特的生理结构决定了它在长时间炖煮后，依然能保持肉质的嫩滑与鲜甜，不会变得干柴无味，同时能让鸡肉中的呈味氨基酸充分释放到汤水中，赋予汤底醇厚而不油腻的口感。

良人的特征，不是那种一见面就觉得"对方条件完美"的感觉。恰恰相反—— 良人出现的时候，你会感到松弛。

2026年4月24日，在安徽省黄山市屯溪区德茗舍茶艺职业培训学校，创始人汪荪（左）正在教授学员制作“新中式茶饮”。