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其历史可追溯至明朝洪武年间（14世纪），因成品莹润如玉、口感似琼而得名“琼锅糖”，明清时期曾作为宫廷贡品。2009年，原国家质检总局正式批准“流曲琼锅糖”为地理标志保护产品；2013年，“流曲琼锅糖制作技艺”被列入陕西省非物质文化遗产名录。

生辣椒的清爽锐利，瞬间刺破了发酵浓汤的厚重感，几重风味在口中交织开，真让人上头啊。最后从汤里夹一块千张入口。发酵后的醇厚香气一下散开，吃起来有点像布里奶酪，软中带一点嚼头。闻着臭，吃着却鲜，越嚼越香。

据了解，新任CEO魏宏丞的上任，意味着康师傅重新回归家族主导的治理模式。公开资料显示，魏宏丞拥有伦敦帝国学院本科学位及哈佛商学院MBA学位，自2015年起进入康师傅体系，2019年起担任饮品板块董事长，任职期间主导推出了无糖茶、气泡水等多款爆款产品。值得注意的是，其兄长魏宏名为康师傅董事会主席，家庭成员及亲属实益持有主要股东顶新（开曼岛）控股100%权益，家族对企业的掌控力进一步强化。5月20日，“草木润西湖”2026浙江省“茶和天下 共享非遗”主题活动在西湖区龙坞茶镇杭州茶叶博览会会议会展中心盛大启幕。