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其历史可追溯至明朝洪武年间（14世纪），因成品莹润如玉、口感似琼而得名“琼锅糖”，明清时期曾作为宫廷贡品。2009年，原国家质检总局正式批准“流曲琼锅糖”为地理标志保护产品；2013年，“流曲琼锅糖制作技艺”被列入陕西省非物质文化遗产名录。

在婚嫁习俗中，娘酒同样扮演着重要角色。女方出嫁时，往往会带上自家酿造的娘酒作为嫁妆，寓意将娘家的福气带到夫家。而在婚礼宴席上，娘酒也是招待宾客的上等饮品。可以说，从出生时的三朝酒、满月酒，到成年后的毕业酒、拜师酒，再到婚嫁的暖轿酒、老人的生日酒，客家娘酒及其衍生的娘酒鸡，贯穿了客家人从摇篮到坟墓的整个人生历程，是客家宗族文化与社会关系的生动体现。

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