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值得注意的是，在搭配药材时切忌贪多求杂。许多人在家炖汤喜欢一股脑放入大量当归、黄芪等温热性强的药材，结果导致汤水过于滋腻，喝了反而容易口干舌燥、牙龈肿痛。真正的清润鸡汤，讲究的是温凉平衡，做减法往往比做加法更重要。几片生姜去腥提鲜，配上两三种性质平和的草本植物，既能突出鸡肉的鲜美，又能发挥食疗的辅助作用，这才是粤式汤谱中蕴含的中庸之道与平衡智慧。

2.起锅烧油，放入姜蒜爆香，放入浆水芹菜翻炒后加高汤、盐、味精、白醋调味，放入韭菜、青线椒、滴花椒油入锅；5月21日，第八届西洽会在重庆国际博览中心开幕。渝中区展区内，肯悦咖啡连续三年参展，肯德基旗下肯律轻食首次亮相，吸引众多观众体验。

适量食用，戒贪多：凡事过犹不及，肉类亦然。夏季人体脾胃功能相对减弱，过量进食会加重肠胃负担，导致消化不良、腹胀、腹泻。一般而言，成年人每日肉类摄入量以50-75克为宜。