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鸭肉的蛋白质含量高达每百克16.5克，显著优于猪肉，且脂肪分布均匀，含量适中，其中不饱和脂肪酸比例较高，易于人体消化吸收。此外，鸭肉富含B族维生素、维生素E以及铁、锌、硒等多种矿物质，能有效弥补夏季人体因高消耗而流失的营养。对于中老年朋友而言，适量摄入鸭肉，既可充盈身体所需，又不增代谢负担。

出锅的时候，酱香浓郁，酥烂脱骨，肥而不腻。最绝的是那个老汤，煲煮剩余的汤汁要留住反复使用，越煮越香，越煮越浓。泉州人说这叫"老汤底"，跟北方的卤水一个道理，但风味完全不同。

健康方面，属马的朋友这天要注意交通安全，出门不管是开车还是骑车，都要遵守交通规则，别抢时间，安全第一。爱情运有小惊喜，单身的朋友可能在户外活动、运动时遇到心动的人，勇敢搭讪，说不定就能收获爱情；有伴侣的朋友，不妨一起去户外走走，呼吸新鲜空气，感情会更甜蜜。