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经过烘烤饺子皮的水分被烤干，变成了像薯片一样酥脆的外壳，一碰就掉渣。里面包裹着的芋泥却是热乎乎、绵软香甜的。外酥里糯，甜而不腻，口感层次特别丰富，真的是好吃到停不下来。

2.捞出前肘，去骨，带皮改刀，放入容器，加盐、味精、鸡精、胡椒粉、豆豉、辣椒面、生抽、蒜子、葱、姜、干葱，加入煮肉原汤，大火蒸4小时；

不同的聚餐场景可以选择不同的菜品搭配，若是朋友日常撸串、下班放松，可以优先选择小龙虾、烤串类菜品，食用方式轻松随性，适配轻松的交流氛围；若是团建聚餐、多人聚会，可以搭配脆皮烤鱼、烤羊排、炭炉牛杂煲这类大分量主菜，再搭配炒粉类主食，能够满足多人的食用需求，性价比更高；若是情侣约会、家庭小聚，可以选择荤素搭配的组合，兼顾不同年龄层的口味偏好，同时选择环境更有市井烟火氛围的门店，用餐体验更为舒适。目前广州本地已有13家同类型直营连锁烧烤门店，覆盖全城各大商圈、居民区与夜宵聚集区，交通便捷，消费者可以根据自身位置就近选择。