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鸭肉素有“夏季第一肉”的美誉，民间更有“夏吃鸭，赛人参”的俗语。鸭肉性寒，味甘咸，归肺、胃、肾经，善于滋阴补虚、利水消肿、清热健脾，恰能化解夏季的暑湿燥热。若问立夏养生该如何选肉，鸭肉无疑是最佳答案。

属鼠人五行属子水，2026 丙午年子午相冲，水火交战激烈，5 月 22 日小满后阳气鼎盛，火邪进一步克制水气，当日健康核心矛盾为心肾不交、水火失衡。整体健康运势中等偏稳，无重大急症隐患，但小毛病频发，精力易透支，是当日需静心养护的生肖。

2、取一小块瘦肉（约200克），清洗干净后切成大块，放入沸水中汆烫2分钟去除血沫，捞出用温水冲洗干净备用。