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6月下旬那段时间，有一个时机的节点，就是夏至前后。易经里对应的是一个"动而得时"的状态，意思说白了就是：不是等所有条件都齐了才行动，而是在你觉得"差不多了"的时候，那个时候就是对的时候。

小满后乙巳月，巳丑拱合金局，金气得力；丑土承火而生，火土相生，印星护佑，化解与太岁“相害”的不利影响，丑土得势，气场顺畅。湿土藏癸水、辛金，能泄火生金、调和过旺火气，是本次节气获益最稳的生肖之一。

当热气腾腾的三七汽锅鸡端上桌时，首先迎接食客的是扑鼻而来的浓郁醇香。揭开锅盖，汤色清亮如茶，表面漂浮着星星点点的金黄鸡油，鸡肉色泽温润，透着淡淡的琥珀光泽。入口的瞬间，你会惊讶于鸡肉的鲜嫩多汁，长时间的蒸汽慢蒸让肉质达到了“酥而不烂”的完美境界，轻轻一抿即可脱骨。然而，真正让人回味无穷的，是那口汤带来的复杂味觉体验。