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这道菜虽然做法极其简单快手，味道绝对不打折扣。莲藕的清甜和蘸料的鲜、香、辣完美融合，越嚼越香，家里大人小孩都爱吃。返回搜狐，查看更多明天就是小满节气了，田间麦穗渐满，民间素有"小满食鲜"的讲究。老人们常说："六菜不上桌，福气不进门"，这可不是简单的迷信说法，而是蕴含着千百年来的养生智慧。究竟哪几道菜能为我们招来福气？又该如何烹饪才能既美味又养生呢？

2.锅中烧宽水，水沸后加入一勺食盐，放入香椿芽焯烫约1分钟，待颜色由紫红转为翠绿，立即捞出投入凉水中降温，挤干水分后切成碎末。