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健康：心肾不交，易出现入睡困难、半夜易醒等失眠问题，睡前可按揉神门穴（手腕横纹内侧）和涌泉穴（脚心），床头放半个苹果安神。忌睡前喝茶、吃得太饱，保证规律作息，避免熬夜，适当进行轻度运动，如瑜伽、拉伸等。

板油的脂肪含量非常高，在熬制过程中可以得到更多的油。 通常情况下，一斤板油可以比一斤肥肉多出至少20%的油量。

2013年，耀州雪花糖制作技艺被列入陕西省第四批非物质文化遗产名录，省级代表性传承人为张和平，其子张江为市级传承人，共同坚守并创新这一传统技艺。