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宜宾豌豆臊子面，本质是一碗鲜汤面，汤底是重中之重、得单独下足功夫。像董记做豌豆臊子汤，先把干豌豆泡发备用，再炒臊子、下调料。

6月中旬的贵人可能是比你资历深的同事，也可能是一个你接触不多但位置不低的人。他出现的方式很生活化，可能就是一起加班，可能就是饭局上坐在你旁边，可能就是他在某个群里回了你一条消息——就这种程度的接触。不轰轰烈烈，甚至你当天晚上睡觉前都没把这件事放在心上。

4，接着在碗里倒入3勺生抽，生抽的量差不多刚好没过这些配料就可以，最后再淋入一勺芝麻香油提香，充分搅拌均匀，这个鲜香美味的蘸料就做好了。