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清热滋阴，清心除烦。时至小满，岭南自此开启夏季高温多雨的模式，闷热潮湿气候易使人心烦口干、神疲乏力。苦瓜清心火解暑，蚝豉滋肾增鲜；老鸭性凉补虚、低脂高蛋白，夏季补充体能又不易上火；黄豆健脾润燥。此汤清而不寒、滋而不腻，尤其适合湿热初盛、熬夜伤津者。宜温热饮用，每周一次为宜；脾胃虚寒者苦瓜减量，多加生姜，孕妇不宜饮用。

在位于新疆策勒县城的药茶店内，买提卡斯木·芒里克在库房将泡制药茶的原料碾碎（2025年9月6日摄）。新华社记者 胡虎虎 摄