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凉拌鸭掌:清爽可口,是夏季佐酒的极品。取鸭掌10个,剪去指甲洗净,冷水下锅,加入姜片和料酒煮15分钟。捞出后立即浸入冰水中10分钟,使其口感更加Q弹。大蒜切末,小米辣切圈,与生抽2勺、香醋1勺、香油1勺、少许白糖混合均匀,淋入鸭掌拌匀,腌制30分钟即可。
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浦虹在启动仪式上发出诚挚邀请:“看雪山品咖啡,来丽江享生活”,并宣布第二届丽江玉龙雪山咖啡活动周正式启动。