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1 |猪大骨一根，买的时候叫商家给你砍好小块，酸菜洗净切小段，苦瓜洗净挖掉里面的内芯（刮干净点可以减少苦感）切段，姜切片备用。天气一热，每次到菜市场我都会买上它，搭配鸡蛋、肉，或者剁成茸做成汤羹，都是夏天餐桌上不可缺少的一道菜，尤其是有三高的中老年朋友，可不不懂吃哦。

今天给大家分享一款超适合小满吃的养生杂粮糕，天然粗粮搭配养生食材，低脂肪又高蛋白，口感软糯扎实，清甜不腻。

1. 处理面筋：面筋用手撕成小块，别用刀切，手撕的更入味，放进开水里焯1分钟，去除豆腥味，捞出挤干水分备用。