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凉皮同样是西北地区人人喜爱的小吃，历史相传可追溯至秦始皇时期。家庭制作凉皮可用洗面法：高筋面粉加盐和成面团，醒好后放入清水中反复揉洗，直到水变清，剩下的面团就是面筋。洗出的面水静置沉淀三四个小时，倒去上层清水，将沉淀的面糊搅匀。准备一个平底金属盘，刷一层油，舀一勺面糊晃匀，放入烧开的水锅中蒸两三分钟，起泡后取出过凉水，揭下就是凉皮。蒸好的面筋也上锅蒸熟切块。凉皮切条，搭配黄瓜丝、绿豆芽，浇上蒜水、醋、盐和红油辣椒拌匀，酸辣爽滑，夏天吃格外开胃。

所以，千万别小看这三个星座。他们就像深藏在鞘中的利刃，不轻易出鞘，但一出鞘，便能让人刮目相看。返回搜狐，查看更多有没有遇见过这种人？平时看起来笑眯眯的，喊他帮个小忙一口答应，开个玩笑也不恼，连买个菜都能跟摊主摆半小时龙门阵，看起来随和得没脾气。可真要是触碰到他的底线，人家立马就跟换了个人似的，说啥都不松口，那原则性强得让人咋舌。今天就来摆一摆这三个外表随和、内心有杆“定盘星”的生肖。

六月给属猴朋友一句忠告，多注意身边的小事新事，机会往往就藏在这些不起眼的地方。脑子活是优势，但也要懂得抓住机遇才行。