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白云猪手，煮到软烂之后用姜葱调味，最后配上特制酱料。红润的色泽，松软的肉质，吃起来甘甜清爽，一点都不腻口。

天蝎座今日运势平平，你有些想法别人不一定支持，到底要不要做需要再想想。感情方面运势一般，双方交流时容易因为意见不统一吵起来。事业方面运势稍弱，工作中有新想法、新打算没什么不好，但注意不能违反规章制度，你还没有那么高的权威性，即便想做点什么也得保守些为好。财运方面运势一般，投资理财方面注意保持收支平衡，避免给自己带来经济压力。健康方面运势普通，适当补充维生素即可。

2013年，耀州雪花糖制作技艺被列入陕西省第四批非物质文化遗产名录，省级代表性传承人为张和平，其子张江为市级传承人，共同坚守并创新这一传统技艺。