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3. 锅中留少许油，倒入料汁煮至微微浓稠，放入炸好的肉片快速翻炒，加入胡萝卜丝、葱丝、香菜即可出锅。

立夏莴笋鲜嫩多汁，富含维生素与膳食纤维。清炒或凉拌口感脆爽，能清热降火、通肠润便，缓解初夏口干上火，清淡不油腻，日常吃很养脾胃。