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烤羊肠外皮焦香酥脆，内里软糯多汁，带着羊肉特有的鲜香，没有丝毫腥膻；肚包肉用料扎实，鲜嫩的羊肉被软糯的羊肚包裹，炖煮得软烂入味，咬一口汤汁四溢，满口都是肉香的醇厚；刚出炉的牛肉包皮薄馅大，外皮松软，内馅鲜嫩多汁，混合着洋葱的清香，一口下去，满足感瞬间拉满。

更让人嫉妒的是豪华版-----小龙虾拼盘。一个大圆簸箕，装了各种不同味道的小龙虾，据说价格在1800元左右，一般人多的话，点这个比较划算，也有些豪横的，人不多也点这个，主打饿着肚子进，扶着墙出。

燃面最早来自码头边，没卖完的面煮过，甩干水分，再拌上香油，就成了燃面最初的样子。它便宜、顶饿，油脂和碳水都足，很受靠力气吃饭的码头工人喜欢。