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寿阳豆腐干是和尚留的彩蛋。 唐代寺庙素食，1872年玉成号接棒，3000吨年产，20个省市的夜宵摊靠它续命。 我嚼着干子看《西游记》，忽然觉得唐僧一点儿不苦，有这玩意儿路上能走更远。

我是小食光生活，爱玩的厨子宇爸爸，喜欢做饭、喜欢旅游、也喜欢拍照，给家人做饭是很幸福的享受，欢迎大家关注我，每天分享各种简单好吃的家常菜，在此特别感谢您的每一个赞和”小红心“，明天的内容依旧很精彩，敬请期待返回搜狐，查看更多你别笑。那些动不动就"入口即化""胶原满满"的宣传词儿，咱今天一个字都不提。咱就聊一个事儿：哪儿的猪蹄，能让你啃完手指头还想嗦一遍？

啤酒鸭：这道菜香气浓郁，口感醇厚，是绝佳的下饭佳肴。准备鸭肉半只，啤酒1瓶，生姜3片，大蒜5瓣，干辣椒3个，八角1个，桂皮1小块，生抽2勺，老抽1勺，冰糖5颗。鸭肉洗净切块，冷水下锅焯水后捞出沥干。锅中少油，小火炒化冰糖至出现糖色，倒入鸭肉翻炒上色。加入姜蒜、干辣椒、八角、桂皮炒香，淋入生抽、老抽翻炒均匀，再倒入足以没过鸭肉的啤酒，大火烧开后转小火焖煮40分钟，最后大火收汁。