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注意食材新鲜：夏季气温高，食物易变质，肉类尤甚。务必选购新鲜肉类，现买现烹，剩余部分及时冷藏或冷冻。切忌食用变质肉类，以免引起肠胃不适。

在崇尚健康养生的今天，文山三七汽锅鸡凭借其卓越的营养价值，成为了现代人餐桌上的理想选择。三七作为中国传统的名贵药材，明代药学家李时珍曾在《本草纲目》中称其为“金不换”，更有“人参补气第一，三七补血第一”的美誉。将三七与富含优质蛋白的土鸡结合，通过汽锅蒸制，实现了营养物质的最大化保留与吸收。医学研究表明，常食三七汽锅鸡有助于降低血脂、提高免疫力，具有补脾肾、益气血、抗衰老的多重功效。

2026年5月21日，在乌鲁木齐大巴扎步行街一家售卖特色茶品的店铺内，工作人员正在泡制茶品。新华社记者 王菲 摄